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Gastronomia - Panquecas de Couve com Ricota !!!

Panquecas
Panquecas de Couve com Ricota !!!

 

Deliciosa e super Light, essa Panqueca !!!

  •             MASSA:

  • 1 xicara de couve lavada picada e crua
     1xicara de farinha de trigo integral,

  •  2 Ovos,

  • 1/2 copo de leite desnatado,

  • Pitada de sal

  •           RECHEIO:

  • 300g de ricota fresca

  • 1 tomate médio

  • cebolinha e salsinha a gosto.

  • Alho a gosto
                    MODO DE PRE PARO

  1. MASSA: bater tudo no liquidificador, aquecer a frigideira em fogo médio, colocar uma quantidade para fazer um disco e virar para dourar os dois lados,em seguida coloque o recheio e esta pronta para servir.
  2.  RECHEIO:
  3. Amasse a Ricota com Garfo, aqueça a frigideira com azeite, doure o alho, acrescente o tomate picado sem sementes, quando estiver soltando água do tomate, coloque a ricota o sal a cebolinha e salsinha.
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